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20/08/2019
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Tendência de manutenção nos preços


O mercado do boi gordo trabalhou sustentado ao longo dos últimos dias, apoiado na melhora da demanda e na limitação da oferta de boiadas.

Em 92% das regiões pesquisadas a cotação da arroba subiu ou manteve-se estável na comparação semanal.

Na média das 32 praças, a variação positiva foi de 0,3%, puxada principalmente pelas valorizações do boi gordo em Mato Grosso do Sul.

Nesta segunda semana de agosto também houve altas no mercado da carne bovina com osso e sem osso.

Uma parcela da alta foi devido à redução dos estoques após as vendas aquecidas do Dia dos Pais e outra parcela em função da produção mais ajustada (entressafra).

Para a próxima semana, a oferta deve seguir restrita, mas com a entrada da segunda quinzena e redução da demanda, o cenário provável é de preços mais calmos.


Fonte: Marina Zaia / Scot Consultoria